問:西藏哪個地方產(chǎn)的酸奶最好?
答:西藏酸奶分為兩種,一種叫“達雪”,是用提煉過酥油的牛奶制作而成;另一種用沒提煉過酥油的牛奶制作,藏語稱“俄雪”。在西藏,公認最好的酸奶在那曲,那里也是西藏牦牛放養(yǎng)最多的。
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