問(wèn)：日喀則有什么好吃的呢？日喀則有什么好吃的美食？
答：日喀則有什么好吃的？
日喀則的餐飲與西藏其他地方相同，各種檔次的餐館不少，無(wú)論是高檔的還是簡(jiǎn)陋的裝潢設(shè)計(jì)大都注意體現(xiàn)民族特色。在日喀則可以品嘗到各類(lèi)藏式美食，比如灌腸、青稞酒、酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、糌耙，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風(fēng)干肉、夏普青(肉漿)等。
藏式菜館主要集中在解放北路和珠穆朗瑪路一帶。建議到解放中路客運(yùn)站附近的夜市去就餐，那里菜式多樣，氣氛熱鬧。
酸奶
來(lái)到日喀則一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐乃崮蹋軡獬恚兲烊粵](méi)有添加劑，拌上糖后酸甜可口，非常香醇。
牛頭藏餐
餐廳非常具有藏族特色,華麗但是不俗氣,每道菜都很有特色,尤其是奶茶,很濃厚香醇。牛肉雖然顏色挺深的,但是其實(shí)是清燉,很香很嫩!銀耳粉絲湯味道極為鮮美,而且分量極大,超值!人參果算是藏餐的特色菜之一,味道微微的甜而不膩。
地址：喜格孜風(fēng)情街中段
松贊餐廳
比較國(guó)際化的餐館,菜單以英文為主,也有中文的藏餐,餐廳裝飾為藏式,卡墊、掛毯、班禪圖像,餐廳飄逸著奶茶的味道。素什錦為青椒、土豆條、胡蘿卜炸制,類(lèi)似天婦羅;藏式餃子為羊肉餡,帶湯有青菜,但面皮較硬,一般人不習(xí)慣;土豆包子就是炸土豆泥,賣(mài)相好,口感佳。這里有冰鎮(zhèn)啤酒,可以邊喝酒邊欣賞步行街的景色。
地址：日喀則市喜格孜風(fēng)情街19號(hào)
豐盛餐廳
就在登巴青旅的對(duì)面。性?xún)r(jià)比很高的藏式餐廳。一大壺甜茶6遠(yuǎn),30元滿滿的牛舌,咖喱牛肉飯非常有飯香味,淡淡的咖喱味配上粉甜的土豆才11元。還有牛肉蓮花也不錯(cuò),藏式混合飯又營(yíng)養(yǎng)又健康。物美價(jià)廉、性?xún)r(jià)比高，餐廳里藏民比漢人多多了，氣氛相當(dāng)?shù)暮谩?/p>
地址：日喀則市喜格孜風(fēng)情街62號(hào)(近登巴客棧)
朋必
“朋必”幾乎成了一種日喀則小吃的象征。
做朋必的豆汁是從做粉絲的汁液中提練出來(lái)的。做粉絲時(shí),先把豆子碾成沫,沉淀后把最低層的用來(lái)做粉絲,而中間較綢的一層汁液是做朋必的原料。
火燒蕨麻豬
這道菜是以蕨麻豬為原料,外裹泥巴暗火中炮制而成的。特點(diǎn)是皮脆肉嫩,味道特別鮮美。
蕨麻豬為甘南草原特產(chǎn),因當(dāng)?shù)厝怂曫B(yǎng)的豬常在草原覓食蕨麻而得名。
風(fēng)干牛羊肉
風(fēng)干牛羊肉是非常有特色的一種西藏食品,肉質(zhì)松脆,口味獨(dú)特。
每年年底,當(dāng)氣溫在零度以下時(shí),藏族人會(huì)將牛羊肉割成小條,掛在陰涼處使其自然風(fēng)干,等到來(lái)年二、三月份便可食用。再來(lái)一碗酥油茶,口齒間充滿了藏族冬天的味道,快哉!
酥油茶
酥油茶是藏族的主要飲料,好客的藏民常用酥油茶來(lái)招待貴客,此時(shí)客人不能謝絕,否則藏民會(huì)認(rèn)為你非常失禮。
在西藏,有可能的話最好盡量多喝酥油茶,因?yàn)樗亲詈玫臓I(yíng)養(yǎng)和熱量補(bǔ)充劑,并且易消化、耐餓解渴,甚至可以治療感冒和初到高原的不適反應(yīng)。
